ресторанный обзор
После посещения очередного ресторана, регулярно хочется написать статейку с отзывами. Ибо почти всегда есть что сказать. И вообще я постоянно восхищаюсь профессией ресторанных обозревателей. Во блин работка. Ходишь тудой-сюдой, а повара трясутся и стараются тебя ублажить «Особым блюдом». А ты тока куксишься и ковыряешь вилочкой себе в тарелочке, чтобы потом своими пальчиками да по клавиатурке отчетик наковырять.
Правда сомневаюсь, что если бы в нашем городе появился такой обозреватель хоть кто-то стал бы его особо ублажать. Плюхнули бы перед ним тарелку наспех приготовленного блюда…
Впрочем ресторан, который мы посещали с женой в эту субботу конечно не из таких плюхающих, он бы конечно поступил совсем по другому. Те кто сможет до конца дочитать этот монолог обязательно узнает как у нас поступают с начинающими словоблудами.
Жаль только что такая несколько необычная у меня мотивация для написания рецензии на последний поход в ресторан. Ну да ладно, можно просто конец прочитать.
«Аквариум» ака
«пять звезд»Моя жена всегда говорила, что хотела бы попасть в это заведение. Но как-то все мы до туда не доходили. Посещали уже привычную и полюбившуюся Ю-ану, где я делал предложение, куда я водил свою Логику, чтобы удивить вкусным кофе, достойным десертом и наиприятнейшим обслуживанием.
Но тут у нас как раз было ½ года со дня свадьбы и решили мы побаловать себя посещением
элитного ресторана. В конце-концов заслужили мы этот поход. За два то месяца боев на пеленочно-подгузочном фронте.
Элитный ресторан, это не хухры мухры. Я заказал столик, мне заранее позволили его выбрать и не отказали в моей просьбе разместить там букет цветов для моей жены.
Охранник на входе в трижды залатанных штанах на заднице – но это заметно только при дневном освещении и не каждому, да и специфика-работа такая – чего там, все прекрасно понимаем.
Сейчас лето, поэтому для нас ресторан начался не с гардероба, а сразу с меню. Черт возьми приятно, сразу взять в руки эту тяжелую папку, с кожей, с металлическими набойками. Вдвойне приятно его открыть. Мы приличное время потратили на его изучение! Там тебе и итальянская кухня и французская и мексиканская, и просто шикарный набор различных блюд. (для нижневартовска крайне непривычно)
Опять же в нескольких блюдах мне отказали - а я только решился попробовать мексиканскую кухню, но не оказалось некоторых рыбных ингридиентов – казус конечно для заведения с именем «Аквариум», но если вдуматься ведь в аквариумы обычно смотрят, а не рыбачат. Поэтому я не расстроился и решил что зато пришло время заказать рыбную лазанью. Люблю это блюдо, но его рыбный вариант никогда еще не ел. Жене отрекомендовал салат из семги… позже постараюсь вспомнить название, но мне давно это блюдо у них нравится (лично я здесь не в первый раз – приходилось бывать на корпоративе). Она еще какое-то мясо заказала. А я нашел в меню французский луковый суп. Несколько лет мечтаю его попробовать снова, после того как отведал его в Париже.
Тогда в Париже я его ел из чужой тарелки (из тарелки моей спутницы – ничего не подумайте), и влюбился в это блюдо буквально с двух ложек.
То что мне принесли в «Аквариуме» отдаленно напоминало французский вариант своим цветом, формой тарелки и наличием лука. Я разочаровался.
Тот самый салатик, название которого обязательно (поверьте ОБЯЗАТЕЛЬНО припомню им чуть позже) оказался как всегда на высоте. Мы оба его оценили, заодно сообаразили что он легко делается в домашних условиях, ведь не трудно смешать семгу, рис и … (на этом этапе одна моя подруга мне сказала как-то «ептать, ты смегу с чем угодно смешай – вкусно будет»), поэтому не продолжу выдавать рецепт, а лучше приберегу для вас, если забежите в гости.
Потрясающий десерт. Креп-сюзетт. Фруктово-ягодный. Улетучился с моей тарелки в один миг. Фрукты и клубника нежнейшие как будто только с грядки, несмотря на то что светятся явно как маринованные :) Впрочем и здесь секретов нет. Если в блюде присутствуют блины – я просто теряю сознание, и шпигуйте их чем хотите – я буду в восторге.
Сахар с чаем подали вычурнее чем где-либо в Нижневартовске. Широкая такая тарелочка и там сахар трех видов, но весь кусковой! Белый, серый-тростниковый и черный (не знаю даже какой). Моей логике очень понравилось.
Еще положено отмечать интерьер. Правильно? А-а-а нет, я же еще винную карту не отметил! Приличный выбор дорогущих вин, коньяков, и всяких прочих вискарей. Однако я не обнаружил ни одного коктейля. По такому поводу потреблять пиво как-то не хотелось, на коньяк я был не настроен, а вот коктейля мне захотелось. Мне любезно сообщили что коктейль приготовят если в баре будут все ингредиенты. И взапрадву приготовили! Я запросил Лонг-айленд. Официантка тут же вспомнила по памяти что он состоит из шести ингредиентов, не считая колы, что все эти напитки в баре есть. Меня порадовала ее память, несмотря на то что воплощение коктейля барменом в результате оказалось на 3 с «+». Но тем не менее он оказался достаточно крепким, чтобы я быстро простил эту 3 с «+».
Воот. Ну обстановка вокруг конечно же прилично-дорогая. Крепкая, хорошая, богатая мебель, приятное освещение… Вы знаете я со времен форумных ролевых игр устал описывать помещения. Позволю себе и в этот раз отписаться кратким намеком на то, что помещение выглядит так, что его можно продолжать считать
элитным рестораном.
Живой блюз, в исполнении Горшковой (\\нам так показалось что это была она – уж очень голос похож и акцент английский ну очень нижневартовский) просто пение шло из большого зала, а мы сидели сбоку, там где большие окна выходят на улицу. Знаете ли любим мы глазеть на прохожих.
Моя жена говорила, что раньше ходила мимо как те прохожие и всегда завидовала тем кто сидит по ту сторону стекол. Сегодня она смотрела со стороны счастливых граждан. Забавно, но похоже ей еще долго теперь придется смотреть на прохожих только из-за стекол…
Счет. Принесли с жевачкой (вообще у меня такое мнение, что в Нижневартвоске пятую звездочку готовы накинуть ресторану если он подает со счетом жевачку, sad but true). В общем это нас в очередной рад порадовало. Цифры были выведены на красивой бумажке красивым почерком от руки и явно не бились. Я считал до тех пор пока это граничило с рамками приличия. Очередным плюсом оказлось то, что несмотря на всю элитарность заведения, цены оказались вполне себе доступными семье с нашим достатком. (\\во всяком случае раз в пол года отметить событие для нас так можно). Разочаровала цена Лонг-Айленда – я за него в других местах всегда платил в два раза меньше, но спорить трудно, и вообще в тот день спорить не хотелось. Моя жена в этот день была ну очень красива! (\\Она у меня всегда красива, но сегодня она специально для меня выглядела особенно) и мы в общем решили поторопиться домой, пока доча спит. Поэтому я не стал позориться с калькулятором, оплатил счет и дал приличного чаю.
Вечер мы посчитали отличным.
Правда до поздней ночи я потом сидел за компьютером и превознемогал неприятные ощущения в желудке, сваливая вину на слишком большую дозу Лонг-Айленда. Но и на этот минус я хотел бы закрыть глаза, если бы не одно большое и весомое НО.
На следующий день мою жену и дочь отвезли в инфекционное отделение. С кишечным отравлением. День жутких мучений, отторжение любой пищи, высокая температура под вечер. Скорая помощь. Теперь как я уже говорил общение с женой происходит через стекло. У дочери отняли ее любимую мягкую игрушку. Она признает только одну игрушку и та как назло оказалось мягкой, а с такими в инфекционку не пускают. Маленькую тоненькую рученку моей пяти килограммовой дечери колят толстыми иголками, кормят кипяченым молоком!
Сейчас мы созваниваемся с адвокатом. И понимаем что в последний раз эту гребаную шарагу я называл элитарным мать его заведением в этом обзоре!
Из неофициальных источников я узнал, что в этом проклятом «Аквариуме» не осталось нормальных поваров, на текущий момент работают кто попало, а тот человек кем раньше это заведение гордилось давно ушел.
Спасибо за внимание!
